Le test chimique pour le glucose est le test de la solution de Benedict. Ce test expose le glucose à une solution bleu clair de sels de sodium et de cuivre. En présence de glucose, la solution prend une couleur rouge, rapporte The Science Company.
La solution de Benedict peut être utilisée pour tester le glucose, le fructose, le maltose et d'autres sucres, mais pas le saccharose. Le test est effectué en chauffant la solution bleue et la solution testée pour le glucose ensemble à environ 40-50 degrés Celsius pendant cinq minutes. Si du glucose est présent, le liquide change de couleur du bleu clair au vert, au jaune ou au rouge brique, selon la quantité de sucre présente dans la solution, selon The Science Company et BBC.
