Le calice d'une fleur est le groupe de structures en forme de feuille ou de pétale disposées à la base de la fleur ou au sommet de la tige. Le calice est souvent, mais pas toujours, vert. Chez certaines plantes, le calice est de la même couleur que les vrais pétales.
Le calice est composé de structures individuelles appelées sépales. Les sépales peuvent être séparés les uns des autres ou fusionnés en un seul anneau. Les sépales protègent le reste de la fleur, surtout lorsque la fleur n'est encore qu'un bouton. La plupart des sépales sont plus petits et moins voyants que les structures qu'ils protègent directement, les pétales de la corolle. Chez les plantes telles que l'iris, la corolle et le calice se ressemblent à peu près et ne se distinguent pas facilement. Les sépales aussi gros et colorés que les pétales sont appelés pétaloïdes.
