Selon la Mayo Clinic, un régime pauvre en fibres est un autre terme prescrit pour un régime pauvre en fibres. Il indique un régime nutritionnel limité en aliments qui peuvent obstruer la digestion et créer de la masse alimentaire. Ce type de régime est généralement recommandé aux personnes qui ont des voies digestives obstruées, peut-être à la suite d'une tumeur intestinale ou d'une maladie inflammatoire. Un régime pauvre en fibres limite les aliments contenant plus d'un gramme de fibres par portion.
La clinique Mayo répertorie les aliments à éviter dans le cadre d'un régime pauvre en fibres, notamment les pâtes et pains de blé entier, les pains et céréales à grains entiers, le riz brun et sauvage, l'avoine, l'orge, le quinoa, les fruits et légumes crus, les graines et les noix, maïs soufflé, haricots secs et lentilles, noix de coco, fruits secs et jus de pruneaux. Certaines alternatives plus sûres sont les pains blancs et les pâtes, le riz blanc, les craquelins, les fruits en conserve et cuits sans les pelures et les graines incluses, les jus de légumes et de fruits avec presque aucune pulpe, les œufs, le tofu, les viandes bien attendries et le beurre d'arachide crémeux.
La Mayo Clinic ajoute que les méthodes de cuisson peuvent également affecter la facilité avec laquelle le corps est capable de digérer certains aliments. Par exemple, rôtir, griller ou griller des aliments a tendance à les dessécher et à les rendre plus solides. Les meilleures méthodes de cuisson pour un régime pauvre en fibres sont le mijotage, le braconnage, le ragoût, la cuisson à la vapeur et le braisage, car ils contribuent tous à ramollir les aliments.
