Un rapport air-carburant stoechiométrique est le rapport air-carburant exact nécessaire pour brûler complètement le carburant dans le mélange, conduisant à la combustion complète du carburant. Le rapport stoechiométrique diffère selon le type de carburant .
Le rapport stoechiométrique pour l'essence est de 14,7:1. Cela signifie que pour chaque unité de volume de carburant, 14,7 unités de volume d'air sont nécessaires pour brûler complètement le carburant dans le mélange. Cela conduit à une combustion plus claire dans le moteur, ce qui réduit l'émission de particules polluantes et augmente l'efficacité du moteur. Le rapport stoechiométrique pour le méthanol est de 6,4:1 et le rapport stoechiométrique pour l'éthanol est de 9:1.