La couleur du renard arctique change pour s'adapter à son environnement. En hiver, la fourrure du renard est blanche afin de se fondre discrètement dans la neige tandis qu'en été sa fourrure devient grise ou brune. Ceci afin de se fondre dans le sol, car il n'y a pas de neige dans l'Arctique tout l'été.
Il existe deux « morphes » différents, également appelés « phases » ou « formes », du renard arctique. Près de 100 pour cent de tous les renards arctiques du nord correspondent au type de morphe blanc, et 90 pour cent de tous les renards des îles Aléoutiennes et Pribilof correspondent au type de morphe bleu. Les renards blancs deviennent blancs pendant l'hiver, mais au printemps, la fourrure blanche mue et devient grise ou brune. La forme bleue s'éclaircit pendant l'hiver, mais ne devient jamais parfaitement blanche.
Dans la nature, chaque renard arctique vit environ 3 ans, mais l'âge de 10 ans a été enregistré. Dans un zoo, ils peuvent vivre jusqu'à 6 à 10 ans chacun. Pendant l'été, les renards arctiques préfèrent manger des lemmings mais survivent également de baies, d'œufs d'oiseaux, d'insectes et de poissons. Pendant l'hiver, ils se nourrissent de petits animaux marins, d'oiseaux, d'invertébrés et de charognes. Dans les zoos, ils consommeront des cailles, des souris, des œufs, des fruits et des légumes.
