"Cette fête commémore la consécration du temple sacré de Jérusalem après la victoire juive sur les syro-grecs en 165 avant notre ère", rapporte About.com. Bien que Hanoucca n'ait pas les l'importance des hautes fêtes juives, elle a gagné en popularité dans les temps modernes en raison de sa proximité avec Noël, et elle est célébrée avec plus de festivités que ce qui était historiquement traditionnel.
En 165 av. Le Temple avait été souillé par le culte de dieux païens comme Zeus, et par des pratiques telles que le sacrifice de porcs sur l'autel. En plus d'être non casher, les porcs ont une signification infâme unique sous la loi juive, selon Chabad.org, et les Maccabées étaient déterminés à purifier le Temple.
Pour accomplir la purification, les Maccabées voulaient brûler de l'huile rituelle sur la menorah du Temple pendant huit jours, mais ils n'ont pu trouver assez d'huile dans le Temple pour garder la menorah allumée pendant une journée. Miraculeusement, la menorah est restée allumée pendant les huit jours entiers, et les Juifs ont célébré depuis la consécration réussie du Temple.
Hanukkah est le mot juif pour "dédicace", et les Juifs célèbrent cette fête pendant toute la période de la première dédicace. Ils allument la première bougie le premier jour où la menorah a été allumée, Kislev 25, et continuent à allumer une bougie supplémentaire chaque jour jusqu'au huitième jour. Traditionnellement, la fête est également célébrée en faisant tourner le dreidel et en mangeant des aliments frits comme des latkes. Dans les temps modernes, il est également de tradition que les parents juifs offrent à leurs enfants de petits cadeaux chaque jour de Hanoukka.
