Pendant Diwali, la nourriture la plus populaire est le mithai. Mithai est une combinaison d'une collation, d'un dessert et d'un bonbon, et il est consommé tout au long du festival Diwali. Les autres plats préférés incluent Dahi-Bhalle, Karanji, Samosas, Pakoray, Mathiyaa, Ghathiya et Aloo Tikki.
La tradition veut que la nourriture de Diwali soit préparée à la maison plutôt qu'achetée toute prête. Le festival de cinq jours, souvent connu sous le nom de Festival des lumières, est célébré par les hindous, les jaïns et les sikhs. La date de Diwali change chaque année et est calculée selon le calendrier lunaire indien. Le festival commence toujours le 13e jour lunaire de Krishna Paksh.
