Les vaches sont des bovins domestiqués ; la grande majorité d'entre eux vivent dans des fermes. Les vaches sont des bovins femelles matures. Un type rare de bétail sauvage vit dans le parc du château de Chillingham dans le comté anglais de Northumberland.
En décembre 2012, le troupeau privé de bovins du château de Chillingham comptait 100 animaux. Les bovins sauvages vivent dans l'enclos depuis plusieurs siècles. Généralement, les vaches sont issues d'une espèce africaine, européenne ou indienne de bétail domestiqué. Avant qu'une vache n'arrive à maturité, on l'appelle génisse veau, puis génisse. Les bovins mâles sont des taureaux; s'il est castré, le bovin mâle adulte est d'abord un bouvillon, puis un bœuf.
