Dans l'industrie porcine, le terme « porc » couvre toute la famille des animaux producteurs de porc, et le terme « porc » n'est utilisé que pour les jeunes animaux, selon l'Oklahoma State University. Individuel les membres adultes de la famille porcine sont appelés « porcs ».
Les truies sont des porcs femelles et les verrats sont des porcs mâles. Chaque truie peut produire une ou deux portées de huit à 12 porcs par an. Les porcs de moins de 50 livres sont appelés porcs de nurserie. Les porcs pesant entre 50 et 240 livres sont appelés porcs en croissance ou en finition. Une fois qu'un porc atteint 240 livres, il est considéré comme un adulte et appelé porc. Les porcs adultes peuvent peser jusqu'à 500 livres.
