Les hémérocalles ne sont pas résistantes aux cerfs. Selon la station expérimentale agricole Rutgers du New Jersey, les hémérocalles sont classées comme « occasionnellement gravement endommagées » par les cerfs. Les scientifiques de Rutgers recommandent que les plantes de cette catégorie soient protégées par des clôtures ou des répulsifs pour minimiser les dommages dans les zones peuplées de cerfs.
Très peu de plantes sont totalement résistantes aux cerfs. S'ils sont désespérés, les cerfs mangent à peu près n'importe quoi. Ce qu'ils mangent peut varier en fonction de ce qui est disponible à chaque saison dans une zone donnée.
Les cerfs n'aiment pas les plantes vénéneuses, comme les jonquilles et les coquelicots. Ils évitent également les plantes particulièrement parfumées, comme les herbes et les lavandes. Les cerfs se soucient rarement des plantes épineuses, sauf s'il n'y a pas d'autres options.
