Les bananes ne poussent pas sur les arbres ou les buissons ; les bananes poussent en fait sur une herbe. La banane est la plus grande herbe du monde, bien qu'elle soit communément appelée bananier. Le nom de genre du bananier est musa, qui fait partie de la famille des Musacées.
Les plants de banane peuvent varier en hauteur d'une variété vraiment minuscule de 1 pied de haut au rouge cubain, qui peut atteindre 25 pieds de haut. Ils ne sont pas classés comme arbres car ils n'ont pas de parties ligneuses. La banane est classée comme une baie, et bien qu'elle se forme à la fin de l'été, les bananes ne mûrissent complètement qu'en mars.
