Certaines plantes acidophiles peuvent prospérer en recevant occasionnellement un mélange de vinaigre blanc distillé et d'eau. Certaines plantes acidophiles sont les azalées, les gardénias, les hortensias et les rhododendrons.
Mélanger 1 tasse de vinaigre à un gallon d'eau du robinet et arroser ces plantes acidophiles peut leur donner un petit coup de pouce. Le vinaigre peut également être utilisé comme herbicide non sélectif, alors faites attention à l'endroit et à la manière dont il est pulvérisé. Diluez-le toujours lorsque vous l'utilisez pour arroser les plantes. Le vinaigre est également utile pour diminuer le pH du sol et augmenter le niveau d'acidité.
La pulvérisation de vinaigre dans un jardin peut aider à dissuader les chats et certaines autres bestioles car ils n'aiment pas l'odeur. Cela peut également fonctionner pour les fourmis et les limaces.