L'eau est un mauvais conducteur de chaleur et est en fait classée comme un isolant thermique. Les matériaux qui sont de bons conducteurs de chaleur et d'électricité doivent avoir des électrons libres qui peuvent transporter l'énergie d'un composé à l'autre.
L'eau, les plastiques et tout type de verre ne sont pas de bons conducteurs et sont en fait des isolants car ils ne permettent pas aux charges électriques ou thermiques de traverser leurs matériaux. Les conducteurs doivent permettre aux électrons de se déplacer librement d'un composé à l'autre, tandis que les isolants arrêtent le flux d'électrons. Les bons conducteurs comprennent la plupart des métaux en raison du nombre d'électrons en excès qu'ils contiennent.
