Les consommateurs qui se nourrissent des corps d'organismes morts sont appelés charognards. De nombreux charognards sont également carnivores ou mangeurs de chair, selon National Geographic. Ce qui les distingue de la plupart des carnivores, c'est qu'ils ne tuent pas de proies.
Les charognards mangent généralement les corps d'animaux déjà morts. D'autres consommateurs classés comme charognards mangent des plantes mortes et en décomposition. Les charognards servent un objectif important dans l'environnement, en le débarrassant des corps des organismes morts et en recyclant ce matériau dans l'environnement sous forme de nutriments. Alors que certains animaux, tels que les vautours, sont principalement ou exclusivement des charognards, d'autres carnivores sont des charognards lorsqu'ils en ont l'occasion, mais tuent également des proies ou mangent d'autres substances.