Un bébé tortue est appelé un nouveau-né. Il utilise sa dent d'œuf pour briser la coquille de l'œuf et en sortir. Les nouveau-nés sont très vulnérables pendant les premiers jours de leur vie et dépendent du sac embryonnaire pour se nourrir jusqu'à ce qu'ils soient assez forts pour trouver de la nourriture.
Parfois, les nouveau-nés attendent d'émerger de la coquille jusqu'à ce que tout le sac embryonnaire soit absorbé. Si le sac est rompu, le nouveau-né peut saigner à mort ou mourir d'une infection. Dans la nature, de nombreux nouveau-nés sont mangés par des prédateurs, tels que les oiseaux de mer, mais de nombreux zoos et organisations de conservation élèvent les bébés nouveau-nés jusqu'à maturité.
