Des ouvriers rémunérés, des esclaves et la Légion romaine construisirent les aqueducs romains. Les matériaux qu'ils utilisaient étaient des tuyaux en plomb, du ciment, du béton volcanique et de la pierre. Les constructeurs romains ont construit les aqueducs en utilisant la gravité pour maintenir l'écoulement de l'eau vers les endroits appropriés et l'ont stocké dans des citernes.
La plupart des gens reconnaissent les aqueducs romains en surface à cause de leurs colonnes voûtées. Les arches et les matériaux utilisés pour les construire garantissaient que l'eau coulerait dans la bonne direction quel que soit le terrain. Les Romains ont également construit un système de voies navigables souterraines utilisant de grands siphons inversés faits d'argile, de tuyaux de plomb et de blocs de pierre. Les Romains ont conçu un système de pression pour réguler le débit d'eau à l'aide de robinets et ont créé des filtres à mailles et des systèmes d'aération pour garder l'eau fraîche, circulée et propre.
Le conservateur Aquarum a supervisé la construction et l'entretien des aqueducs. Cette personne affectée gérait les aqueducs romains tandis que d'autres conservateurs entretenaient les aqueducs qui circulaient dans d'autres provinces. La Légion romaine était responsable de la construction de ses propres aqueducs et routes alors qu'elle élargissait la portée de l'empire. Dans les villes, fontaines, bains et bâtiments privés utilisaient de l'eau collectée dans des citernes. De nombreux Romains payaient une redevance pour utiliser l'eau.
