Lorsque l'humidité relative de l'environnement d'une plante augmente, son taux de transpiration diminue et une diminution de l'humidité entraîne une augmentation du taux de transpiration. L'air humide n'accepte pas facilement la vapeur d'eau, et un air plus sec permet à une plante de libérer plus facilement de l'eau par évaporation à travers les stomates sur ses surfaces externes. Étant donné que l'air plus sec peut rendre le sol plus sec, la portion d'absorption d'eau du processus de transpiration peut également augmenter à mesure que la plante tente d'apporter plus d'eau à travers son système racinaire.
La transpiration fait référence au mouvement de l'eau à travers une plante et comprend l'absorption d'eau par ses racines et la libération d'eau par les stomates. Les pores stomatiques s'ouvrent et se ferment en réponse aux changements environnementaux et aux conditions au sein de la plante, et ils jouent un rôle important dans la régulation de la transpiration. Les stomates permettent également la libération de dioxyde de carbone, qui, avec l'eau, est un sous-produit de la photosynthèse.
L'humidité n'est pas le seul facteur environnemental qui peut affecter la transpiration d'une plante. Des facteurs tels que le vent, l'apport de lumière, la température et l'approvisionnement en eau affecteront le taux de transpiration. Les caractéristiques physiques de la plante affecteront également le processus. Ceux-ci peuvent inclure le nombre et la taille des feuilles de la plante, le nombre de stomates et l'épaisseur de la cuticule, qui est un revêtement cireux et hydrofuge que l'on trouve sur les surfaces externes de nombreuses plantes.
