Les clôtures et autres barrières empêchent les cerfs de manger des tomates et d'autres produits du jardin. Les odeurs fortes telles que les boules à mites, les herbes ou le spray au poivre de Cayenne peuvent également dissuader les cerfs.
Cette vieille maison recommande de planter une bordure de fleurs et d'herbes très parfumées pour éloigner les cerfs des tomates et autres produits. La menthe, l'aneth, la ciboulette ou la lavande sont des choix qui masqueront l'odeur de fruits plus attrayants dans le jardin.
Better Homes and Gardens recommande d'utiliser des parfums puissants, tels que des boules à mites ou de l'ail, pour dissuader les cerfs. Placez les boules à mites ou les gousses d'ail tous les 5 à 10 pieds autour de la bordure du jardin. Changez les parfums au besoin si les cerfs commencent à manger des produits.
Le spray au poivre est un moyen de dissuasion que l'on pulvérise directement sur les plants de tomates. Pour préparer le spray, Old World Garden Farms recommande de mélanger 3 cuillères à soupe de flocons de piment de Cayenne ou 3 piments forts frais finement hachés dans 1 gallon d'eau. Laisser mijoter le mélange pendant 15 minutes, laisser refroidir pendant 24 heures, puis filtrer et verser dans un pulvérisateur de jardin. Vaporisez des tomates et d'autres plantes dans le jardin chaque semaine et après de fortes pluies pour empêcher les cerfs de manger des plantes.
Une clôture d'au moins 8 pieds de haut, ou une bordure de fleurs ou de buissons épineux d'au moins cinq pieds de haut, dissuade les cerfs qui peuvent entrer dans le jardin. Les clôtures doivent être bien ajustées au sol sans espace pour être un moyen de dissuasion efficace.