Une défense d'un éléphant mâle adulte pèse entre 100 et 175 livres, selon SeaWorld Parks and Entertainment, tandis qu'une défense d'un éléphant femelle adulte pèse entre 40 et 44 livres. La défense la plus lourde de tous les temps enregistré pesait 220 livres.
Les défenses des éléphants d'Asie sont plus petites que celles des éléphants d'Afrique. Les éléphants d'Afrique et d'Asie ont 26 dents, y compris leurs deux défenses, qui sont leurs incisives supérieures. Les éléphants ont 12 molaires ; chacun a la taille d'une brique et pèse de 4 à 4,5 livres.
De nouvelles dents se développent à l'arrière de la gueule de l'éléphant. Ils se déplacent horizontalement dans la bouche jusqu'à ce qu'ils s'usent en s'approchant de l'avant. Les dents d'un éléphant sont remplacées six fois au cours de sa vie.