Bien que la fréquentation puisse varier d'une année à l'autre, selon CNN, environ 1,4 million de personnes assistent généralement aux célébrations du Mardi Gras à la Nouvelle-Orléans. Le Bureau des congrès et du tourisme de la Nouvelle-Orléans rapporte que les chambres d'hôtel de la ville, qui dépassent 30 000 pour l'ensemble de la zone métropolitaine, sont généralement pleins à 95 pour cent pendant le week-end de vacances.
Certains événements ont un impact négatif important sur la fréquentation du Mardi Gras. Par exemple, au lendemain de l'ouragan Katrina, environ 700 000 personnes ont assisté aux festivités, ce qui est un nombre impressionnant, mais pas aussi élevé que d'habitude. En temps normal, Mardi Gras est une énorme aubaine économique pour la région métropolitaine de la Nouvelle-Orléans, générant plus de 840 millions de dollars de revenus chaque année.
