Les doublons de Mardi Gras sont de grandes pièces métalliques sans valeur monétaire réelle qui sont fabriquées pour être distribuées lors des défilés et des célébrations de Mardi Gras. Le doublon est l'un des « jetés » traditionnels qui sont lancés à public de défilé et autres fêtards; les autres lancers incluent des perles et de petits bibelots.
Grâce à leur taille, qui est généralement plus grande qu'un dollar en argent américain, les doublons de Mardi Gras portent le nom du doblón d'or espagnol. Chaque confrérie du Mardi Gras peut commander son propre doublon sur lequel sont imprimées des informations spéciales, telles que l'année du défilé et le nom de la confrérie qui les lance, ce qui en fait un souvenir précieux pour les participants au défilé.
