Les moustiques n'ont pas de dents. Les moustiques piquent avec une longue bouche dentelée et pointue appelée proboscis. La trompe se compose d'un tube qui perce la peau et aspire le sang et d'un autre tube qui pompe la salive contenant un analgésique léger et un anticoagulant.
Les plaies que l'on peut voir après avoir été mordue par un moustique sont une réaction allergique à la salive du moustique. Seules les femelles moustiques piquent les humains et les animaux. Ils peuvent boire jusqu'à trois fois leur propre poids en sang. Les mâles se nourrissent uniquement de nectar de fleurs et de jus de plantes. Les moustiques femelles peuvent vivre 5 à 6 mois, alors que les mâles vivent environ 10 jours.