Le nombre de calories dans un stromboli dépend des ingrédients utilisés, allant jusqu'à 890 calories. Un stromboli contient généralement de nombreuses calories de graisse. Par exemple, le pepperoni stromboli peut contenir un minimum de 396 calories grasses. Ce comptage est basé sur un stromboli de 300 grammes.
Un stromboli est un chausson rempli de fromage et d'autres ingrédients de choix, tels que pepperoni, jambon, salami, bresaola et légumes. C'est très similaire à une calzone puisqu'ils utilisent tous les deux de la pâte à pain italienne. La différence est que le stromboli est enroulé. Pour limiter l'apport calorique, il est préférable de préparer des stromboli avec un fromage faible en calories, une pâte faible en glucides et des légumes.
