Selon Shape Magazine, une personne peut brûler jusqu'à 400 calories en 30 minutes sur un stepper. En moyenne, une personne pesant environ 150 livres brûle environ 100 calories toutes les 15 minutes, en utilisant des réglages réguliers. La quantité de calories qu'une personne brûle varie en fonction du niveau d'intensité.
Le nombre de calories que l'on brûle sur un stepper varie en fonction du poids individuel, du métabolisme et du temps passé sur la machine. Il est possible d'augmenter le nombre de calories brûlées, en augmentant la difficulté sur la machine. De nombreux steppers calculent exactement le nombre de calories brûlées pendant la routine d'exercice.