Les termites ne mordent pas les humains, mais certaines espèces comme les termites de Formose ont des pinces ou des mandibules qu'elles peuvent utiliser pour pincer les humains. Même avec des mandibules, il est encore rare que les termites attaquent les humains avec elles et le pincement de ces termites ne provoque aucune infection ni ne transmet aucune maladie.
Les termites sont similaires aux fourmis et à certaines espèces d'abeilles et de guêpes en ce sens qu'ils ont certaines castes qui se voient attribuer un rôle particulier dans une colonie donnée. Ces castes sont les reproducteurs, les ouvriers et les soldats. Les reproducteurs comprennent la reine, qui peut pondre entre 20 000 et 30 000 œufs par jour, et le roi, qui continuera à s'accoupler avec la reine pour la vie. Les ouvrières butinent et stockent la nourriture, s'occupent du couvain et sont responsables de l'entretien du nid. Les soldats sont chargés de défendre la colonie contre la prédation, principalement contre les fourmis.
Bien que les termites ne présentent pas de risques pour la santé des humains, ils peuvent causer de graves dommages aux structures en bois. Ils peuvent facilement ronger la plupart des types de bois, ce qui peut compromettre son intégrité structurelle et éventuellement entraîner des coûts de réparation élevés. Les boulettes fécales des termites sont l'un des signes les plus courants d'une infestation de termites. Des experts en lutte antiparasitaire doivent être consultés si des signes de présence de termites sont détectés dans un bâtiment.