Le galop le plus rapide a été enregistré à 88 kilomètres à l'heure. Les vitesses de course des Mustang sont comparables à celles des autres races de chevaux, car elles appartiennent aux races de taille moyenne. Le mustang moyen mesure entre 14 et 15 mains.
La race mustang descend des chevaux espagnols, importés en Amérique dans les années 1500. Depuis ce temps, les mustangs se sont reproduits avec des races de chevaux de trait, français et quarter horse, ce qui a modifié leur constitution au fil des générations.
Les mustangs sont considérés comme sauvages, car ce sont des animaux domestiques échappés plutôt que naturellement sauvages. La race est particulièrement appréciée des Amérindiens et des anciens pionniers car elle possède une excellente endurance, idéale pour les longs voyages.
