Selon des recherches menées à l'Université d'État du Mississippi, le poisson-chat albinos est une trouvaille rare dans la nature. Cependant, un poisson d'aquarium apprécié, l'albinos est très populaire dans le commerce aquatique et est plus répandu à l'état sauvage maintenant que par le passé en raison des efforts de repeuplement.
Les albinos sont de couleur blanche à crème et ont les yeux rouges ou roses. Le poisson-chat de canal vient dans une variété de nuances ; l'un des plus communs est gris ou brun grisâtre avec des nageoires dorsales brun foncé ou vert foncé. Les autres chats de rivière sont bleu pâle ou olive pâle avec une teinte argentée et des flancs jaunes, verts ou blancs.
