Un millilitre équivaut à 1 gramme uniquement lorsque la densité d'un liquide est de 1 gramme par millilitre. La substance la plus courante qui contient 1 gramme par millilitre est l'eau. Le millilitre est une unité de volume qui est un millième de litre, qui est l'unité volumétrique métrique de base. Un gramme est une unité métrique de masse équivalente à un millième de kilogramme.
La densité est la mesure de la compacité d'une substance, qui est calculée en masse par unité de volume. Les unités de densité comprennent les kilogrammes par mètre cube, les livres par pied carré et les kilogrammes de liquide par litre. La densité est également une quantité par unité de longueur, de superficie ou de volume, telle que le nombre d'arbres par acre. Un gramme équivaut à 0,035 once et 1 millilitre équivaut à 0,2 cuillère à café.
En plus de 1 gramme par millilitre, d'autres propriétés chimiques de l'eau incluent son point de haute densité à 4 degrés Celsius, une structure de deux atomes d'hydrogène pour un atome d'oxygène et son utilisation comme régulateur de chaleur dans de nombreux processus chimiques. L'eau sert de solvant pour les acides et les bases pour créer des ions hydroxyde et hydronium dans une solution. La glace est moins dense que l'eau et flotte donc au-dessus de l'eau. Le point de congélation de l'eau est de 32 degrés Fahrenheit, soit 0 degré Celsius.
