Le méthane et l'éthane sont les deux hydrocarbures les plus simples. Le méthane est un atome de carbone relié à quatre atomes d'hydrogène. C'est un gaz inflammable produit par la décomposition d'un matériau naturel.
Le propane est constitué de trois atomes de carbone dans une chaîne entourée de six atomes d'hydrogène. Il s'agit d'un gaz inflammable qui est généralement utilisé dans les grils. Le butane est composé de quatre atomes de carbone dans une chaîne entourée de huit atomes d'hydrogène. Il s'agit d'un liquide utilisé dans les briquets.
Les hydrocarbures sont des molécules composées uniquement d'hydrogène et de carbone. Chaque carbone peut avoir quatre connexions ou liaisons avec d'autres atomes, et chaque hydrogène peut en avoir une. Les chaînes peuvent joindre les extrémités pour former un cycle, et le cyclohexane est un hexagone de six atomes de carbone entouré de douze atomes d'hydrogène. Ceci est couramment utilisé comme solvant.