Avant d'effectuer des analyses de sang, il est préférable de ne rien manger du tout et de ne rien boire qui n'est pas de l'eau. La plupart des médecins recommandent aux patients d'arrêter de manger et de boire pendant 8 à 12 heures. avant l'heure de leur prise de sang.
Les médecins recommandent également d'apporter des collations au cabinet du médecin afin qu'après le test, les patients puissent manger immédiatement pour soulager les étourdissements ou les étourdissements que certaines personnes ressentent. L'eau est toujours autorisée avant et après une prise de sang. De plus, l'eau est recommandée car elle aide à garder les veines épaisses afin que l'aiguille puisse facilement trouver la veine ainsi que le phlébotomiste.