Les médicaments qui peuvent modifier ou réduire la sensibilité au goût comprennent les médicaments antiviraux, de nombreux antibiotiques, les anti-inflammatoires non stéroïdiens, les anesthésiques généraux et les médicaments cardiovasculaires, selon Junior Dentist. Une réduction de la capacité à avoir un goût sucré , salé, amer, acide et umami est connu sous le nom d'hypogueusie, tandis que la perte complète de la capacité de détecter les goûts est connue sous le nom d'agueusie, déclare Arch Health Partners.
Certains médicaments spécifiques associés aux troubles du goût comprennent les antibiotiques ciprofloxacine et métronidaxole, les antiviraux acyclovir et zidovudine, les médicaments cardiovasculaires amlopidine et clonidine, et les anesthésiques généraux midazolam et propofol. Les anti-inflammatoires non stéroïdiens, ou AINS, qui peuvent provoquer des troubles du goût comprennent le kétoprofène et l'étodolac. Il existe également des antidépresseurs, des anticonvulsivants, des antiacides, des anticholinergiques et des médicaments antidiabétiques qui peuvent provoquer des troubles du goût, selon Junior Dentist.
En plus des troubles du goût induits par les médicaments, il est possible de ressentir des troubles du goût à la suite d'une maladie ou d'une blessure, comme une infection des voies respiratoires supérieures, des polypes nasaux ou des problèmes dentaires. La radiothérapie, l'exposition à des insecticides ou la chirurgie de l'oreille, du nez et de la gorge peuvent entraîner une altération du goût. Il est également possible que la maladie d'Alzheimer et d'autres troubles chroniques affectant le système nerveux entraînent une hypogueusie ou une agueusie, selon Arch Health Partners.