Leland Chapman est un esclave américain et chasseur de primes connu pour son rôle dans la série de télé-réalité "Dog the Bounty Hunter". Chapman est né le 14 décembre 1976 à Groom. , Texas, et a trois enfants.
Chapman a passé sa jeunesse à Pampa, au Texas. Quand il avait 8 ans, sa famille a déménagé à Colorado Springs, Colorado, pour retrouver son père, Duane "Dog" Chapman, qui avait récemment été libéré de prison pour une condamnation pour meurtre. Malgré quelques années d'adolescence troublées, Chapman a obtenu son diplôme d'études secondaires en 1995 et a réussi à changer de vie. À 17 ans, il a rejoint son père pour travailler dans sa société de cautionnement, Da Kine Bail Bonds. Leurs missions de chasse aux primes sont finalement devenues le sujet de deux émissions de téléréalité à succès : "Dog the Bounty Hunter" d'A&E, diffusée de 2003 à 2012, et "Dog and Beth: On the Hunt" de CMT.
Chapman a été marié à Maui Chapman de 1995 à 2005 et a eu deux fils, Dakota et Cobie. En 2010, il a eu une fille, Leiah, avec alors sa petite amie, Lynette Yi. Depuis novembre 2015, Chapman possède sa propre société de cautionnement, Kama'aina Bail Bonds, dirige l'entreprise de son père, Da Kine Bail Bonds, et joue dans "Dog and Beth: On the Hunt", mettant en vedette son père et sa belle-mère, Beth Chapman. .