Les chats siamois sont des chats enjoués et actifs qui se lient fortement à leur famille et, contrairement aux autres chats, ont tendance à être plus actifs le jour que la nuit. L'intelligence du chat siamois le rend très facile à dresser et bon pour apprendre des tours, mais aussi plutôt têtu et espiègle.
Comme la plupart des chats, les chats siamois aiment dormir sur de hauts perchoirs et grimper. On les trouve souvent en train de concevoir des moyens de redimensionner les meubles pour atteindre le point de vue le plus élevé. Ils sont par nature enquêteurs, explorant et examinant de nouveaux objets apportés dans la maison.
Les chats siamois sont assez intelligents et apprennent facilement des tours. Les jeux d'aller chercher, marcher en laisse, venir à l'appel et se cacher sont les passe-temps préférés de certains chats siamois. Ils sont étroitement liés à leur famille et peuvent parfois être dans le besoin, suivant leurs personnes préférées et exigeant de l'attention. Ils apprécient d'avoir un compagnon et s'entendent facilement avec les autres animaux de compagnie et les enfants bien élevés. Leurs personnalités extraverties sont parfois appelées « comme des chiens ».
Peut-être en raison d'une vue plus mauvaise que les autres races de chats, le Siamois a tendance à être plus actif pendant la journée. Les siamois sont également assez vocaux. Ils ont un large éventail de vocalisations expressives, y compris un grognement de mécontentement. Les siamois semblent mener des conversations en répondant à des voix humaines.
