Saint Matthieu était l'un des disciples du Christ ; après la résurrection, il est devenu l'un des apôtres du Christ. Il est l'auteur du premier évangile. Sa fête est le 21 septembre et ses symboles sont une épée et une bourse.
Saint Matthieu est né et a grandi juif dans la province romaine d'Israël. Il était publicain ou percepteur de profession. La fiscalité à cette époque pouvait être trompeuse, voire violente. En Palestine, les publicains étaient considérés comme des traîtres à leur peuple. Matthieu est probablement devenu riche de cette façon. Cependant, après que Jésus l'a appelé, Matthieu l'a suivi.
En tant qu'apôtre, Matthieu a voyagé en Éthiopie et, selon la tradition orthodoxe, il a également évangélisé la Perse, la Macédoine et la Syrie. Son évangile est écrit en pensant au peuple juif, alors il dépeint le Christ comme le Lion de Judée. Le texte contient de nombreuses preuves, comme le comprendrait le peuple juif, montrant que Christ est bien le Messie promis dans les écritures et les prophéties.
On dit que saint Matthieu était très difficile à tuer. Lors de son martyre, ses tueurs ont d'abord essayé de le brûler puis de le noyer avant d'utiliser finalement une épée. Finalement, le roi d'Éthiopie, qui avait persécuté Matthieu, s'est converti.
Dans les évangiles des saints Marc et Luc, saint Matthieu est appelé Lévi. Jésus lui a donné le nom de Matthieu. Saint Matthieu est le patron des banquiers.