Les Philippins ont une riche culture de coutumes et de traditions, en particulier en ce qui concerne la nourriture. Le riz cuit à la vapeur nature est la base d'un régime alimentaire philippin, et un repas n'est pas considéré comme complet à moins que du riz ne soit servi avec. Il faut tellement de riz aux Philippines que trois récoltes sont récoltées chaque année. Pour s'assurer que le pays ne s'épuise pas, le gouvernement conserve un surplus de riz. En plus du riz, du poisson frais et salé et des crustacés sont servis quotidiennement. La nourriture philippine n'est pas épicée et est souvent assaisonnée d'ail car elle est saine.
Lorsqu'ils dînent et mangent, les Philippins utilisent des fourchettes et des cuillères ; les couteaux ne sont pas utilisés à table. C'est une tradition dans la culture philippine de placer de la nourriture sur une feuille de bananier et de la manger avec les mains. Il est acceptable de manger avec les mains aussi bien à la maison qu'au restaurant.
Aux Philippines, le petit-déjeuner est servi à 6 heures du matin et se compose de restes de nourriture de la veille, et il n'est pas réchauffé. Les Philippins apprécient les petits pains appelés pan de sol, et ils les achètent souvent auprès de vendeurs le matin. Les Philippins apprécient les sucreries et mangent des petits pains sucrés, des beignets et du café l'après-midi, une pratique connue sous le nom de merienda.
