Les édulcorants artificiels qui contiennent des alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif, ainsi que provoquer des gaz, de la diarrhée et des ballonnements lorsqu'une personne en consomme de grandes quantités, déclare la Mayo Clinic. Les alcools de sucre sont des glucides naturels présents dans les légumes. et les fruits, mais ils peuvent être fabriqués et utilisés comme additif alimentaire dans les édulcorants artificiels. La Food and Drug Administration réglemente à la fois les succédanés du sucre et les alcools de sucre fabriqués pour des raisons de sécurité.
Les édulcorants artificiels approuvés par la FDA comprennent la saccharine, le néotame, l'acésulfame, l'aspartame et le sucralose, selon la Harvard Medical School. Bien que ces édulcorants aient des effets secondaires à court terme minimes, les experts médicaux n'ont pas encore été en mesure de mesurer suffisamment les effets à long terme sur plusieurs années, en 2015.
Les édulcorants artificiels tels que la saccharine ont été associés au cancer chez les rats de laboratoire, mais il n'y a aucune preuve médicalement étayée que les édulcorants artificiels présentent des risques pour la santé des humains, déclare la Mayo Clinic. Il est préférable que les gens consomment des édulcorants naturels ou artificiels avec modération.
Les inquiétudes concernant les effets des édulcorants incluent les fringales, déclare la Harvard Medical School. Les édulcorants artificiels ont peu ou pas de valeur nutritionnelle, mais ils ont tendance à être plusieurs fois plus sucrés que le sucre. Des études suggèrent que les édulcorants artificiels augmentent les envies de plus de sucreries, ce qui pousse les gens à consommer un excès de calories et à prendre du poids.
