Les rendez-vous de table comprennent la verrerie, la vaisselle, les couverts, les plats de service, les serviettes, les sets de table, les nappes, les décorations de table, les chaises et les sièges. Chaque élément d'un rendez-vous de table complète l'autre.
La création d'un rendez-vous de table élégant commence par une nappe propre, ce qui est facultatif. La nappe est plate et lisse avec des bords uniformes tout autour. Les sets de table sont placés soit au ras du bord de la table, soit jusqu'à 2,5 cm du bord.
Les couverts sont réglés en fonction de l'ordre dans lequel ils sont utilisés. Par exemple, les fourchettes sont toujours à gauche de l'assiette, tandis que les couteaux et les cuillères sont à droite de l'assiette. Les assiettes à dîner sont la pièce maîtresse de chaque réglage individuel et se trouvent entre les fourchettes et les couteaux. Les serviettes en tissu sont soigneusement pliées en forme de triangle et placées à gauche des fourchettes ou au centre de l'assiette.
Les assiettes à pain et à beurre se placent dans le coin supérieur gauche au-dessus de la fourchette. Une assiette à salade peut remplacer une assiette à pain, ou s'asseoir légèrement à sa droite. Les plats de service sont placés à droite des assiettes.
Jusqu'à trois verres peuvent être utilisés lors d'un rendez-vous à table. Des verres d'eau, de jus et de vin sont situés dans le coin supérieur droit du cadre. Les décorations de table ne doivent jamais obstruer la vue des convives.
