Un régime pauvre en glucides peut aider les gens à perdre du poids et à maintenir les niveaux, comme le suggèrent les preuves, rapporte la Harvard School of Public Health. Un régime avec une consommation de glucides modérément faible et des protéines et des matières grasses provenant de sources saines est bon pour le cœur.
Une alimentation saine avec une variété de proportions de différents macronutriments, y compris des protéines, des glucides et des graisses, fonctionne bien sur une longue période, conseille la Harvard School of Public Health. Un régime pauvre en glucides est le plus efficace pour réduire les triglycérides, la particule dans le sang qui transporte principalement les graisses. Un régime pauvre en glucides fournit également une forte augmentation du cholestérol HDL protecteur. Un régime pauvre en glucides se compose de grains entiers, de fruits et de légumes qui contiennent des vitamines, des minéraux et des phytonutriments essentiels.
Une étude de 20 ans portant sur plus de 82 000 femmes a révélé que les femmes qui maintenaient un régime pauvre en glucides et riche en matières grasses ou en protéines végétales présentaient un risque 30 % inférieur de maladie cardiaque et diminuaient leur risque de diabète de type 2. de 20 pour cent que les femmes qui ont maintenu un régime riche en glucides et faible en gras. D'autres études ont montré qu'un régime sain à faible teneur en glucides qui remplaçait certains glucides par des graisses ou des protéines, abaissait la tension artérielle et le mauvais taux de cholestérol LDL par rapport à ceux qui maintenaient un régime sain et riche en glucides.
