Certains arbres résistants aux cerfs comprennent le laurier de Caroline, le pin évêque et des espèces d'eucalyptus. La cerise de laurier de Caroline pousse à environ 35 pieds de haut. Ses feuilles et ses tiges sont toxiques et il préfère un sol acide qui reste humide.
Le pin évêque est originaire de Californie, mais peut pousser dans les zones de rusticité 7 à 9. Les cerfs n'aiment pas ses aiguilles pointues. Parmi les arbres d'eucalyptus que les cerfs évitent, il y a la gomme des neiges à feuilles rondes et la gomme fantôme. Les cerfs n'aiment pas non plus les sapins.
D'autres arbres résistants aux cerfs sont le houx américain et le paw paw. Le houx américain est un arbre à feuilles persistantes à feuilles larges célèbre pour les baies rouges qui restent sur les branches tout l'hiver. La paw paw est un petit arbre cultivé dans le sud pour ses fruits.
Les arbres résistants aux cerfs sont des arbres qui peuvent résister aux dommages causés par les cerfs, que ce soit en mangeant ou en se frottant. Inclus dans ces arbres sont ceux que les cerfs évitent généralement. La station expérimentale agricole Rutgers du New Jersey a classé différents arbres comme étant rarement endommagés et rarement gravement endommagés par les cerfs. Certains arbres résistants aux cerfs qui sont inclus dans la liste sont le sapin, le pin, le figuier, l'aubépine, le bouleau à papier, le mimosa, l'érable rouge, le houx américain et l'épinette.
Les cerfs évitent certains arbres car ils sont toxiques pour eux, ne serait-ce qu'à des moments précis de la croissance de l'arbre. Les cerfs peuvent également trouver le goût et la digestibilité de ces plantes inacceptables. Les cerfs ne toucheront généralement pas les plantes aux feuilles épineuses et aux branches ou tiges épineuses. Ils n'aiment pas non plus manger des feuilles plumeuses, grises ou coriaces ou celles qui dégagent une odeur piquante ou un goût fort.
Les cerfs errants ont augmenté en population parce qu'ils ont été chassés de leurs habitats naturels par le développement suburbain généralisé. En conséquence, les dommages causés par les cerfs aux plantes et aux arbres du paysage résidentiel ont augmenté. Pour résoudre ce problème, les jardiniers et les paysagistes se tournent vers les arbres résistants aux cerfs comme leur choix pour les arbres d'aménagement. Ils installent également des clôtures et utilisent des répulsifs à cerfs pour protéger leurs projets d'aménagement paysager finis.
