Les filles iroquoises apprenaient les tâches domestiques de leur mère, tandis que les jeunes garçons apprenaient les techniques de chasse de leurs parents masculins. Les garçons et les filles devaient maîtriser un ensemble de compétences très différent car les rôles de genre dans la société iroquoise étaient clairement définis.
Les garçons ont appris à chasser de nombreux types de proies. Parmi ceux-ci se trouvaient l'ours, le castor, le wapiti, le rat musqué, le lapin, l'orignal et le chevreuil. Les hommes utilisaient l'arc pour abattre des animaux plus gros et le collet pour capturer des proies plus petites. Les garçons devaient apprendre à construire et à régler correctement des collets et devenir des tireurs d'élite. Ils pratiquaient aussi le filet et la pêche. Les hommes et les garçons effectuaient également des travaux manuels, en particulier le défrichage des terres agricoles.
Les femmes, à leur tour, étaient responsables de la plantation. Les cultures de base des Iroquois étaient le maïs, les haricots et les courges, que les jeunes filles apprenaient à s'occuper. Les filles aidaient leurs mères à gratter les épis et à stocker le maïs dans des récipients en écorce lorsqu'il était prêt. Les femmes et les filles cueillaient des châtaignes, des noix, des prunes sauvages, des cerises, des pommettes et des caryers pour compléter leur alimentation. Les femelles étaient également responsables de la confection des vêtements. Pendant les mois froids, les femmes iroquoises apprenaient à leurs filles à confectionner des jambières, des tuniques et des mocassins, qu'elles décoraient de plumes colorées, de coquillages, de perles et de plumes.
Les filles et les garçons ont également suivi une formation spirituelle. Les garçons iroquois se sont lancés dans une quête de vision pour contacter leur guide spirituel à l'adolescence.
