Aucun aliment connu ne provoque des taux élevés de bilirubine, bien que les taux indirects de bilirubine puissent être augmentés en jeûnant pendant une longue période, selon WebMD. Des taux élevés de bilirubine peuvent être causés par des infections héréditaires. maladies, maladies du foie, maladies provoquant une obstruction des voies biliaires, drépanocytose et certains médicaments.
Les infections, y compris la cholécystite ou une vésicule biliaire infectée, peuvent provoquer une élévation des taux de bilirubine dans le sang, comme l'a noté WebMD. Le syndrome de Gilbert et d'autres maladies héréditaires peuvent également affecter la façon dont la bilirubine est traitée par le foie, provoquant des niveaux élevés.
La mononucléose, la cirrhose et l'hépatite peuvent toutes causer des dommages au foie et des taux élevés de bilirubine, tout comme les maladies qui bloquent les voies biliaires, notamment le cancer du pancréas et les calculs biliaires. La destruction rapide des globules rouges due à des réactions allergiques lors d'une transfusion sanguine ou d'une anémie falciforme peut également entraîner une augmentation des taux. De plus, certaines pilules contraceptives, antibiotiques et médicaments tels que Dilantin, Indocin et Valium sont associés à une augmentation de la bilirubine.
Les taux normaux de bilirubine totale chez les adultes sont de 0,0 à 1,4 milligramme par décilitre, comme indiqué par WebMD. Des niveaux directs de bilirubine de 0,0 à 0,3 mg/dL et des niveaux indirects de 0,2 à 1,2 mg/dL sont également acceptables. La consommation de caféine peut abaisser les niveaux de bilirubine, mais elle peut interférer avec des résultats de test précis.
