La décoration d'une table pour un repas de Thanksgiving peut être élaborée ou simple selon la formalité du dîner ; pour des dîners plus formels, des marque-places, des porte-serviettes, plusieurs assiettes assorties et un ensemble complet de couverts peuvent être complétés par des centres de table élaborés avec du feuillage, des fleurs, des fruits et des bougies. De nombreux décors de table de Thanksgiving utilisent des fruits et légumes de saison en plus d'utiliser des couleurs plus foncées associées à l'automne.
Les poires, les citrouilles, les pommes, les courges assorties et le maïs sont tous des fruits et légumes adaptés aux saisons qui sont couramment incorporés dans les décors de table de Thanksgiving. Dans de nombreux cas, ces fruits et légumes sont utilisés sous leur forme naturelle, bien que des versions artificielles faites à la main ou achetées en magasin soient également couramment utilisées.