Les roses comportent de multiples étamines, des feuilles qui poussent en alternance sur la tige, des pétales symétriques et non connectés au nombre de quatre ou cinq, des aiguillons sur les tiges et des organes reproducteurs bisexués. Les roses sont disponibles en plusieurs couleurs, y compris rouge, rose, bleu, violet, blanc et noir.
Les roses produisent du nectar à partir de l'hypanthium, qui constitue la base des pétales, des étamines et des sépales. La plupart des roses sont pollinisées par des insectes et produisent des fruits dans une structure connue sous le nom de « cynorrhodon ». Les fruits ressemblent à des baies et peuvent être de couleur rouge ou noire.
Les caractéristiques physiques varient parmi plus de 100 espèces de roses. La plupart poussent sur des buissons, bien que certaines espèces forment de petits arbres.
