Les caractéristiques des chiens de race mixte sont souvent imprévisibles, car ils peuvent hériter d'une grande variété de traits possibles de leurs races parentales. Le berger allemand et le shar-pei sont tous deux de gros chiens avec , des yeux en amande et des morsures de ciseaux, indiquant qu'il est probable que leur progéniture hérite de ces caractéristiques. De plus, les deux races sont décrites comme intelligentes, courageuses et calmes.
Le shar-pei et le berger allemand sont également des races faciles à dresser et font d'excellents chiens de travail. La personnalité protectrice du berger allemand et du shar-pei en fait des chiens de garde ou de garde idéaux.
Le shar-pei est connu pour sa musculature et sa peau lâche et très ridée. C'est une race qui a peut-être plus de 2 000 ans et qui était utilisée en Chine pour l'élevage, la chasse et même le combat, car sa peau lâche rendait difficile pour les autres chiens de l'attraper par les dents. Les rides du shar-pei, ainsi que sa bouche noire, l'ont rendu populaire dans le folklore chinois pour sa capacité perçue à éloigner les mauvais esprits. La population de shar-peis a considérablement diminué pendant la révolution communiste chinoise. Dans les années 1970, le shar-pei a été sauvé de l'extinction en partie grâce à un homme d'affaires de Hong Kong nommé Matgo Law, qui a revitalisé la race en amassant un certain nombre d'individus et en les élevant. L'augmentation du nombre qui en a résulté a également entraîné une augmentation mondiale de la popularité du chien.
