Selon leurs besoins, les chameaux peuvent boire jusqu'à 114 litres d'eau en 10 minutes assis. S'il n'y a pas d'eau douce, ils peuvent boire de l'eau salée ou saumâtre. Cependant, pendant l'hiver, seule leur nourriture fournit de l'eau.
Les chameaux peuvent passer plusieurs jours sans boire. Une fois que l'eau devient disponible, ils ne boivent que pour reconstituer ce qu'ils ont perdu. Cependant, les chameaux ne stockent pas d'eau dans leurs bosses. Ces structures contiennent jusqu'à 36 kilogrammes de graisse et constituent des réserves d'énergie en cas de pénurie alimentaire. Ainsi, lorsqu'un chameau ne mange pas, il commence à métaboliser la graisse, et sa bosse rétrécit et devient flasque.