Les chiens de type Pitbull sont la race la plus fréquemment associée aux morsures graves, mais les Rottweilers et les Bergers allemands sont également fréquemment en tête des listes de races mordantes, note l'American Veterinary Medical Association. Évaluer quelle race de chien est le plus dangereux dans l'ensemble est difficile pour un certain nombre de raisons, y compris les fausses déclarations et la popularité différente des races en fonction de l'emplacement.
À partir de 2015, les chiens de type pitbull ont tendance à être les plus fréquemment impliqués dans les cas de morsures graves, tandis que les petites races telles que le Lhassa Apso, le Springer Spaniel et le Shih Tzu ont tendance à être les plus agressives envers les humains dans l'ensemble.
Il y a cependant quelques difficultés à interpréter ces données. Les enregistrements sur les morsures identifient souvent mal la race ou les races impliquées, surtout si le chien est mixte. La popularité de certaines races peut également gonfler les statistiques de morsure ; par exemple, les chiens de traîneau arrivent en tête des statistiques sur les morsures dans certaines régions du Canada, où ils sont beaucoup plus populaires que dans d'autres régions du monde. Enfin, toutes les piqûres ne sont pas signalées. Pour ces raisons, la Société américaine pour la prévention de la cruauté envers les animaux considère qu'une législation spécifique à une race contre les races « dangereuses » est injustifiée.
