La plage de pH pour le tampon phosphate de sodium de Sorensen est de 5,8 à 8. La plage de pH pour les solutions mères de dihydrogénophosphate de sodium 0,2M et d'hydrogénophosphate disodique a été déterminée par Sorensen. Par conséquent, la solution tampon porte son nom en tant que tampon phosphate de Sorensen.
La gamme de pH de Sorensen pour le tampon phosphate de sodium a été publiée pour la première fois en 1909. Il est établi par Sabatini et d'autres que ce tampon ne peut pas être utilisé pour certaines expériences scientifiques faites pour les plantes. En effet, des niveaux plus élevés de phosphate peuvent devenir toxiques pour les cellules végétales. La plage de pH de 5,8 à 8 est attribuée au tampon phosphate de sodium à la température de 25 degrés Celsius.
