Les nutriments organiques sont les éléments constitutifs nécessaires de divers composants cellulaires que certains organismes ne peuvent pas synthétiser, tandis que les nutriments inorganiques sont des éléments et des minéraux essentiels à la croissance des êtres vivants, tels que l'eau et l'oxygène. Des exemples de nutriments organiques comprennent les glucides, les lipides, les vitamines, les acides aminés et les protéines.
Un nutriment est défini comme une substance qu'un organisme utilise pour survivre et se développer. Les nutriments sont classés comme organiques et inorganiques. Les nutriments sont en outre classés en nutriments essentiels, nutriments non essentiels, micronutriments et macronutriments. Les micronutriments sont ceux qui ne sont nécessaires qu'en petites quantités, tandis que les macronutriments sont nécessaires en grandes quantités.
