Taillez un pêcher à la fin de l'hiver lorsque l'arbre est en dormance, selon SFGate. Après la fructification, il est prudent de tailler l'arbre pour des problèmes de taille. L'élimination des branches mortes ou malades doit être effectuée dès que le problème survient.
Tailler un pêcher à la fin de l'hiver donne à l'arbre le temps de guérir et déclenche une nouvelle croissance pour la saison à venir. Essayez d'attendre un temps doux, car le froid peut causer le dépérissement et les blessures causées par l'écorce. L'élagage d'un pêcher peut aider à éviter que les nutriments ne soient gaspillés dans une branche malade ou sur trop de feuillage. L'écimage des pêchers en été peut faciliter la taille en hiver.
