Les lézards bruns, ou anoles, sont des insectivores qui mangent des grillons, des vers de farine, des mites, des cafards, des sauterelles, des vers à cire et d'autres arthropodes. Dans la nature, les lézards bruns peuvent manger d'autres lézards, œufs de lézards, arthropodes et petits poissons.
Les anoles domestiqués préfèrent les insectes vivants et autres invertébrés. La plupart des propriétaires d'animaux leur donnent avec succès des grillons d'alimentation, en particulier ceux qui ont été « chargés d'intestins ». Le chargement de l'intestin signifie nourrir les insectes nourriciers avec des aliments riches en nutriments tels que des tranches de pommes de terre, des pommes, des poires, de l'avoine, des épinards ou d'autres légumes verts. Cela permet au lézard brun de bénéficier des nutriments contenus dans l'insecte nourricier. La poudre de vitamine doit également être saupoudrée sur les insectes une fois par semaine.
Les bébés anoles ou nouveau-nés ont besoin de manger tous les jours. Reptilesncritters.com suggère de leur donner autant de grillons qu'ils en consommeront en 15 minutes, en éliminant les insectes en excès après cette période. Cependant, les anoles adultes n'ont besoin de manger que tous les deux jours ou même aussi rarement que tous les quatre à cinq jours. Il est suggéré de choisir des grillons dont la longueur est la même que la tête du lézard brun est large.
Les lézards bruns boivent en lapant l'eau des plantes et des branches suspendues. Leurs réservoirs doivent être brumisés deux à trois fois par jour, ou un brumisateur de terrarium automatique doit être installé. Les anoles n'ont pas besoin d'un bol d'eau - ils n'en boivent généralement pas car ils préfèrent lécher les gouttelettes d'eau des plantes.